Jenis Kopi Indonesia Mas Black Coffee

JENIS KOPI INDONESIA,JENIS KOPI YANG DI MINATI

Dari Asal-Usul kopi, karater kopi, Cita rasa kopi, Ciri ciri kopi, Bedanya jenis kopi,Sampai Tanaman kopi Yang Umum Di kenal Masyarakat Dunia

KOPI ROBUSTA, : Budidaya Tanaman Kopi Sambung

Jenis Kopi Indonesia Mas Black Coffee,Tanaman Kopi Robusta

Kopi Robusta, : Cirikhas Dan Budaya Menjemur Buah Kopi Secara Alami

Kopi Robusta berasal, dari Afrika Barat dan tumbuh pada dataran yang lebih rendah dan suhu lebih tinggi. kopi Robusta bisa tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi. Pertumbuhanya sendiri dari ketinggian 400 meter hingga 2000 meter di atas permukaan laut (mdpl).

Jenis Kopi robusta, ditemukan pertama kali di Kongo pada tahun 18981 oleh ahli botani dari Belgia. Kopi Robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi daerah Kongo, Sudan, Liberia, dan Uganda. 

Kopi Robusta, di datangkan dan dikembangkan besar-besaran pada awal abad ke-20 oleh pemerintahan kolonial Belanda di Indonesia.

Produksi kopi Robusta,  menjadi penyumbang biji kopi sekitar 30% dari total produksi kopi di dunia dan semakin meningkat.

Ciri-ciri kopi Robusta

Kopi Robusta memiliki bentuk biji kopi, yang cenderung bulat, Biji kopi robusta juga jauh lebih kecil jika dibandingkan dengan biji kopi arabika yang memiliki ukuran lebih besar. Kopi Robusta dalam bentuk biji kering jauh lebih tahan lama dalam proses penyimpanan.

Cita rasa kopi Robusta

Cita rasa kopi robusta, pada umumnya adalah sedikit manis,asam,pahit yang kental serta rasa gurih.

karakteristik kopi robusta

Karakteristik kopi robusta, pada umumnya adalah kental, (body) tebal pekat, dan pahit yang dominan serta aroma kopi ini sangat kuat.

KOPI ARABIKA

Jenis Kopi Indonesia Mas Black Coffee,Tanaman Kopi Arabika

kopi arabika, : Robusta Sepecialty Mas Black Coffee  ; Bedanya Kopi Robusta Mas Black Coffe

Kopi arabika, Tanaman kopi yang dipercaya berasal dari daerah Etiopia kemudian dibawa oleh para pedagang  Arab ke Yaman.

Kopi arabika, kopi yang dinamakan Arabika  menurut sebuah sumber lainya sekitar abad ke-7, biji kopi arabika  ini dibawa ke Arab untuk di tanam. kopi arabika merupakan jenis kopi yang bisa tumbuh di dataran tinggi dari ketinggian 800 meter hingga 3000 meter di atas permukaan laut (mdpl).

Ciri-ciri pohon kopi arabika

Pohon kopi arabika pendek tumbuh dengan ketinggian sekitar 2-3 meter. Batang utama berdiri tegak dengan bentuk membulat, batang utama memiliki percabangan ranting yang banyak serta warna pada daun kopi arabika juga hijau mengkilap.

Ciri ciri kopi arabika

Kopi arabika memiliki ukuran biji, kopi cukup besar dan bentuk biji kopi yang kebanyakan berbentuk lonjong memanjang.

Cita rasa kopi arabika

kopi arabika memiliki cita rasa yang khas, asam dan aroma dari buah buahan , di antaranya ada yang memiliki aroma menyerupai lemon.

Karakteristik kopi arabika

Karakteristik kopi arabika, berupa kekentalan (body) yang ringan dan tingkat keasaman yang lebih tinggi dibandingkan kopi robusta,liberika maupun excelsa,), Profil aroma  fruit yang alami dari kopi itu sendiri juga menjadi karakter kopi arabika yang sangat yunik.

KOPI LIBERIKA 

Jenis Kopi Indonesia Mas Black Coffee,Tanaman Kopi Liberika

kopi liberika, : Process Basah Pada Buah Kopi ; Honey Miel Process Mas Black Coffee

Kopi Liberika merupakan, jenis kopi yang berasal dari Liberia, Dan Afrika Barat.. Kopi liberika yang bisa tumbuh setinggi lebih dari 5 meter dari tanah ini mulai di datangkan ke indonesia, Sekitar abad ke 19, Pada  Awalnya kopi liberika didatangkan ke Indonesia untuk menggantikan kopi Arabika yang terserang oleh hama penyakit,Namun pada akhirnya kopi liberika tersebar ke berbagai daerah di indonesia.

Ciri-ciri kopi liberika

Kopi liberika biasanya memiliki biji kopi yang membulat oval, tidak sama dengan kopi lainya. Meski buah kopi liberika berukuran cukup besar, Namun bobot dari biji kopi liberika kering  terbilang sangat ringan ketika di timbang dan di bandingkan dengan kopi yang lain.

Cita rasa kopi liberika

Kopi liberika terbilang cukup unik, dari segi cita rasa. Kopi liberika atau kopi nangka menyuguhkan sensasi rasa pahit dengan after taste rasa sayuran ketika di nikmati. Rasanya cenderung pahit dan keasaman rendah.

Karakteristik kopi liberika

Kopi liberika oleh Para pakar kopi juga di beri julukan kopi nangka mengingat ukuran bijinya yang besar menyerupai biji buah nangka. 

KOPI EXCELSA

Jenis Kopi Indonesia Mas Black Coffee,Tanaman Kopi Excelsa

Kopi Excelsa, : Process Robusta Mas Black Coffee Beans ; Spesialty Robusta Classic

Kopi excelsa, secara historis di temukan di daerah afrika barat sekitar tahun 1905 kemudian menyebar ke daerah melayu. Menurut perungkapan petani di daerah betara, Tanjung jabung barat kopi excelsa, sudah ditanam pada tahun 1960 di daerahnya.

Kopi Excelsa merupakan jenis kopi, yang bisa tumbuh pada dataran rendah 0 meter dan dataran tinggi yang memiliki ketinggian 800 meter di atas permukaan laut (mdpl). Kopi exelsa sendiri paling sesuai di tanam pada daerah yang memiliki iklim tropis dengan curah hujan sedang.

Ciri-ciri kopi excelsa,

Kopi excelsa memiliki, ukuran biji kopi yang lebih besar dari biji kopi Arabica ataupun Robusta

Cita rasa kopi excelsa

Kopi excelsa biasanya memiliki cita rasa, dan aroma sangat kuat tetapi lebih dominan ke rasa pahit yang kuat.

Karakteristik kopi excelsa

Karakter Kopi excelsa  mempunyai kunikan, aroma sangat tajam dan kuat. Kekentalan rasanya cukup otentik, dengan sedikit rasa asam, manis, asin dan juga sepet, serta gurih menjadi ciri khas rasa kopi excelsa..

(By Mas Black Coffee)